Brouwerij de Klep Paeterke Inkel

De lichtste variant in abdijbieren; Enkel, oftewel een blonde. Ooit begon de enkel, dubbel, triepel verwijzing door de sterkte van de bieren en de verwijzing daarnaar op de vaten. Een enkele streep was de lichtste variant, de dubbele streep was de dubbel variant en de drie strepen was de tripel, de sterkere variant dus. De quadrupel was dan natuurlijk de zwaarste variant met vier strepen.
Deze enkel is licht van kleur en smaak, droog en toch fruitig.